¿Quiénes somos?
La plantación de café Fazenda da Lagoa se encuentra en la parte nororiental de la famosa región cafetalera de Campo das Vertentes, en Minas Gerais, a solo unos cientos de kilómetros de São Paulo y Río de Janeiro, a una altitud de alrededor de 1,100 metros sobre el nivel del mar.
Nuestra historia
Los orígenes de Fazenda da Lagoa se remontan a 1764, cuando la corona portuguesa donó la propiedad al llamado Jangada, el ancestro más antiguo de su director agrícola, J. Paiva. Es una de las fincas de café más antiguas de la región de "Campo das Vertentes"y hasta el día de hoy ha mantenido casi el mismo tamaño. De hecho, el primer cafeto del municipio fue plantado aquí a mediados del siglo XIX.
Mision Social
La finca brinda alojamiento para actualmente 23 familias. A los trabajadores de la finca se les proporciona ropa adecuada para sus tareas en la finca y además reciben un estatus de empleo permanente, lo que les permite unirse al sistema de seguridad social brasileño que garantiza una serie de servicios sociales importantes, como la atención médica.
Con el fin de asegurar una producción de café efectiva y sostenible, todos los empleados permanentes reciben formación específica para desarrollar aún más sus habilidades.
En los orígenes de Berraco,
las personas
Ángela
Pérez Gómez
México
Région: Los Altos, Chiapas
Variedades: SHG EP.
Altura: 1.250mts
SCAA Score: 82.75
Fazenda
da Lagoa
Brasil
Région: San Antonio di Amparo
Variedades: Catucai y Acayá.
Altura: 1.100mts
SCAA Score: 82.75
Evans
Maina Mwangi
Kenya
Région: Mount Kenya
Variedades: SL 28.
Altura: 1.700 - 1.950mts
SCAA Score: 85.5
Sostenibilidad
y certificación
La certificación está ganando cada vez más importancia en todo el mundo y es una herramienta importante para el reconocimiento nacional e internacional de la forma especial en que se produce nuestro café.
Desde 2005, la finca está certificada por Utz y ha sido galardonada con el sello Rainforest Alliance por su logro en la producción sostenible de café.
¿SABÉIS ESE MOMENTO...?
¿Sabéis ese momento en el que entras en una galería de arte y ves un cuadro que te emociona? Justo eso es lo que sientes cuando tomas una taza de Berraco by BOU.
Como si del síndromes de Stendhal se tratara, disfrutarás del aroma y del sabor desde el primer sorbo, hasta el último. Una experiencia que querrás compartir.
Berraco by BOU, el arte del café de especialidad.
