CAFÉ EN GRANO

Ventajas del café en grano para tu salud y sabor

El café en grano es una de las opciones más saludables y sabrosas que puedes elegir. Al estar más fresco, conserva más antioxidantes y compuestos beneficiosos para la salud, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan una bebida rica en propiedades nutricionales.

Además, su sabor es mucho más complejo y lleno de matices que el café molido. Los diferentes tipos de granos, como el café arábica o el café robusta, ofrecen perfiles de sabor únicos que no solo se disfrutan más, sino que también aportan beneficios adicionales, como un mayor contenido de nutrientes y una menor cantidad de cafestol, un compuesto que puede elevar el colesterol.

Las variedades del café en grano de BOU

En Cafés Bou, te ofrecemos una selección exquisita de cafés en grano, que abarcan una variedad de perfiles de sabor, orígenes y características para que puedas encontrar el que más te guste.

Café 100% Arábica

Nuestro café 100% Arábica es una de las opciones más apreciadas por los amantes del café debido a su sabor suave, afrutado y delicado. Es ideal para aquellos que buscan una experiencia más suave y ligera, con un toque de dulzura natural que lo convierte en el café perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

Café robusta y sus características

El café robusta es más fuerte, con un sabor más intenso y un toque amargo que lo hace perfecto para quienes buscan una bebida más energética y robusta. Además, tiene un mayor contenido de cafeína que el Arábica, por lo que es ideal para quienes disfrutan de un café más fuerte y potente.

¿Qué es el café en grano?

El café en grano es simplemente el grano de café entero, tal como se cultiva, que se tuesta y se muele justo antes de prepararlo. Comprar café en grano te da el control total sobre el proceso de preparación, asegurando que cada taza sea lo más fresca y aromática posible.

¿Por qué es preferible al café molido?

El café en grano es preferible al café molido por su frescura. Cuando compras café molido, los aceites esenciales del grano ya han comenzado a evaporarse, lo que significa que perderás parte de los sabores más complejos. El café en grano, por otro lado, te permite liberar esos aceites justo antes de prepararlo, garantizando una taza de café más fresca y llena de sabor.

¿Qué café en grano elegir?

La elección del café en grano depende en gran medida de tus preferencias personales y de la cafetera que uses.

¿Café suave o fuerte? Conoce los perfiles de sabor

Si prefieres un café suave, busca opciones como el café Arábica, que tiene un perfil de sabor suave y afrutado. Si eres más de cafés fuertes y con cuerpo, elige robusta o cafés tostados oscuros, que te proporcionarán una taza más intensa y robusta.

¿Qué café en grano es ideal para tu cafetera?

La elección del café también depende de la cafetera que utilices. Si tienes una máquina de espresso, te recomendamos un café de grano con un tueste medio a oscuro, que es ideal para preparar un espresso de calidad. Si usas una prensa francesa o una cafetera de goteo, elige un café en grano de tueste más suave para resaltar los sabores delicados.