02 JAVA JAMPIT - CHOCOLATE - CAPSULAS

Este café de especialidad nos impresiona por su aroma a chocolate. Viene acompañado por unas notas de avellana.

Esta edición del Java Jampit tiene un cuerpo completo y una baja acidez, consiguiendo  un  café memorable con una gran finalización.

Origen: Indonesia

Zona East Java.

Precio de oferta

Precio habitual €5,20
( / )
Impuesto incluido.
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Zona de la granja

5°54'28.0"N 38°49'12.0"E
5.907766, 38.820006

Nota de Cata

02 Java Jampit – CHOCOLATE

Puntuación SCA (*) Indonesia Java Jampit @ SCA 83,00 pts (*) por catador certificado


Rueda de Aromas

Nota de Intensidad

Dependiendo del método de elaboración, las puntuaciones pueden variar ligeramente

Nota según elaboración

Aromas más limpios y suaves , potenciando su aroma avellana.

Potenciamos el aroma a chocolate y avellana que te acompaña durante más tiempo.

Elaboración con mayor cremosidad y un gran cuerpo.

Saber sobre:

Cuerpo:
Hay tres categorías para definir y clasificar el cuerpo de un café: ligero, medio o completo. El de cuerpo ligero es aquel que se siente más liviano y menos viscoso en la boca, el cuerpo medio se encuentra realmente en medio entre ligero y completo (cremoso) y el de cuerpo completo el que cubre cada esquina de tu paladar y es más viscoso.

Acidez:
La acidez contribuye al carácter o personalidad general del café y se define como " dulce y agradable" cuando es favorable o "agria" cuando es desfavorable.

Finish o finalización:
Finish describe el tiempo que el agradable sabor de un café permanece en la boca después de beberlo. ¿Perdura o se disipa rápidamente?