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Sobre el café con aroma a chocolate
Si te gusta el chocolate, no dejes de probar este delicioso café con aroma a chocolate. Un café de especialidad en que el sabor que predomina es el de café, aunque el sabor que te sorprende es el chocolate.
Se presenta en un paquete de 250 gramos en grano o con una molienda apta para usar en cafeteras italianas. Disfruta de un buen café con aroma a chocolate, molido 100% arábico y sorprende a todos tus invitados.

Ideal para tus invitados
Origen de la variedad del café
Las plantas de Típica son más altas que otras variedades de cafetos, con ramas largas y muy separadas. Puede tener un sabor dulce y limpio. El perfil de taza de la Típica es elegante, con notas a flores y frutas, y sabores complejos.
Hoy podemos saborear el café con aroma a chocolate de tipología arábica y de variedad Típica, gracias a sus orígenes que se remontan al suroeste de Etiopía, como otros cafés Arábica. Esta topología llegó a Yemen entre los siglos XV y XVI y a la India en 1700. Las semillas que se enviaron a la India y a Java, en Indonesia, son las que ahora conocemos como la variedad Típica, de la cual proviene el café con aroma a chocolate.

test optimo
Rodeado por volcanes y densos bosques Jampit Estate es una zona perfecta para cultivar un café arábica excelente. La granja está en el Ijem Plateau, un inmenso valle a orillas del volcán activo Kawah Ijen que han enriquecido la tierra con abundantes minerales que al final potencian la riqueza aromática de este café.
Los holandeses introdujeron la variedad arábica en Indonesia en 1699. Desde entonces familias locales han trabajado esta tierra y su cuidado de las plantaciones es excepcional.
Origen: Indonesia
Región Ijen Plateau
Zona: East Java
Granja: Jampit Estate
Altura: 1.100 – 1.600 masl
Variedad: Typica
Procesado: Lavado, secado al sol.
Puntuación SCA (*) Indonesia Java Jampit @ SCA 83,00 pts
(*) por catador certificado
Zona de la granja
5°54'28.0"N 38°49'12.0"E
5.907766, 38.820006
Nota de Cata
02 Java Jampit – CHOCOLATE
Puntuación SCA (*) Indonesia Java Jampit @ SCA 83,00 pts (*) por catador certificado
Rueda de Aromas
Nota de Intensidad


Dependiendo del método de elaboración, las puntuaciones pueden variar ligeramente