La deliciosa combinación de chocolate negro y café en una mousse

receta Mousse chocolate
Ingredientes:

- 200 gramos de chocolate negro
- 4 yemas de huevo
- 75 gramos de azúcar
- 1 cucharada de café CoffeeLife
- 200 ml de leche
- 200 ml de nata líquida

Elaboración paso a paso:

En primer lugar funde el chocolate negro en el microondas en intervalos de 30 a 40 segundos para que no se te queme. Coge un cazo y calienta la leche. Reserva. Acto seguido bate las yemas de huevo junto con el azúcar. Remueve bien e incorpora la cucharada de café CoffeeLife. Añade las yemas a la leche y deja cocer durante unos 5 minutos sin que llegue a hervir. Cuando veas que se forma una especie de crema, vierte sobre el chocolate fundido y remueve hasta que se mezcle todo bien. Deja que se enfríe a temperatura ambiente. Monta bien la nata y añádela a la mezcla de chocolate ya fría. A continuación remueve suavemente y ya tienes lista la mousse. Reparte en unos cuencos y mete en la nevera durante unas horas antes de servir. 
Esperamos que disfrutes de este delicioso postre que es ideal para tomar después de la comida o de la cena. Como has podido ver, es un postre muy fácil y sencillo de hacer, así que no tienes excusas para preparar esta mousse de chocolate negro y café.

Publicación más reciente

Otros artículos que te pueden interesar

Descubre el café que acompaña tus momentos especiales

Descubre el café que acompaña tus momentos especiales

En Coffee Break encontrarás ese espacio de lectura que necesitas para airear y despejar tu mente. Si la acompañas de...

Conoce tu café: la recolección del café especial

Conoce tu café: la recolección del café especial

¿Sabías que a las semillas del café se les llama también cerezas de café o café en cereza?  Analizamos los...

¿Cómo preparar un café frío?

¿Cómo preparar un café frío?

Seguro que durante el verano muchos de vosotros habréis tomado café con hielo para hacer más soportable el calor de...

Descubre el café que acompaña tus momentos especiales

Descubre el café que acompaña tus momentos especiales

En Coffee Break encontrarás ese espacio de lectura que necesitas para airear y despejar tu mente. Si la acompañas de una buena taza de café o té, ese momento de relax está más que asegurado. ¿Nos acompañas?
Conoce tu café: la recolección del café especial

Conoce tu café: la recolección del café especial

¿Sabías que a las semillas del café se les llama también cerezas de café o café en cereza?  Analizamos los secretos de la recolección del café para que entiendas de donde proviene el aroma, el cuerpo y la intensidad de nuestro café.
¿Cómo preparar un café frío?

¿Cómo preparar un café frío?

Seguro que durante el verano muchos de vosotros habréis tomado café con hielo para hacer más soportable el calor de julio y agosto. O a lo mejor preferís el café frío durante todo el año.