Un enfoque sostenible para la agricultura del café y beneficios directos para los trabajadores de la finca.

¿Quiénes somos?

La plantación de café Fazenda da Lagoa se encuentra en la parte nororiental de la famosa región cafetalera de Campo das Vertentes, en Minas Gerais, a solo unos cientos de kilómetros de São Paulo y Río de Janeiro, a una altitud de alrededor de 1,100 metros sobre el nivel del mar.

Nuestra historia

Los orígenes de Fazenda da Lagoa se remontan a 1764, cuando la corona portuguesa donó la propiedad al llamado Jangada, el ancestro más antiguo de su director agrícola, J. Paiva. Es una de las fincas de café más antiguas de la región de "Campo das Vertentes"y hasta el día de hoy ha mantenido casi el mismo tamaño. De hecho, el primer cafeto del municipio fue plantado aquí a mediados del siglo XIX.

Mision Social

La finca brinda alojamiento para actualmente 23 familias. A los trabajadores de la finca se les proporciona ropa adecuada para sus tareas en la finca y además reciben un estatus de empleo permanente, lo que les permite unirse al sistema de seguridad social brasileño que garantiza una serie de servicios sociales importantes, como la atención médica.

Con el fin de asegurar una producción de café efectiva y sostenible, todos los empleados permanentes reciben formación específica para desarrollar aún más sus habilidades.

Nuestro Equipo

Durante la cosecha, aproximadamente 550 recolectores trabajan en la finca, dos grupos de ellos se quedan en las nuevas viviendas construidas para los recolectores. Nuestro personal agrícola tiene una amplia experiencia y muchos tienen un vínculo especial con Fazenda da Lagoa, ya que sus padres o abuelos ya trabajaban en la finca.

El estilo de gestión de equipo de Fazenda da Lagoa brinda oportunidades de desarrollo para jóvenes profesionales en todas las áreas de la producción de café y, con ello, ha creado un espíritu de equipo altamente motivado y un ambiente de trabajo positivo en todos los niveles de la fuerza laboral.

En Fazenda da Lagoa, el cultivo de café es un estilo de vida. Varias generaciones se han dedicado a crear excelentes cafés para el placer de personas de todo el mundo. Sólo se han seleccionado variedades de Arábica que se cultivan en el vivero de la plantación siguiendo estrictos principios sostenibles.

Sostenibilidad

y certificación

La certificación está ganando cada vez más importancia en todo el mundo y es una herramienta importante para el reconocimiento nacional e internacional de la forma especial en que se produce nuestro café.

Desde 2005, la finca está certificada por Utz y ha sido galardonada con el sello Rainforest Alliance por su logro en la producción sostenible de café.

¿SABÉIS ESE MOMENTO...?

¿Sabéis ese momento en el que entras en una galería de arte y ves un cuadro que te emociona? Justo eso es lo que sientes cuando tomas una taza de Berraco by BOU.

Como si del síndromes de Stendhal se tratara, disfrutarás del aroma y del sabor desde el primer sorbo, hasta el último. Una experiencia que querrás repetir cada día.

Berraco by BOU, el arte del café de especialidad.

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